① 糸こんにゃくは軽く茹でてザルにあけておきます。白ねぎは斜めきりにします。
白菜はざく切りにします。椎茸は石づきを取り、えのきは根元を切り落とします。
焼き豆腐は食べやすい大きさに切ります。にんじんはお好みで飾り切りにします。

② 鍋に牛脂を入れて熱し、脂が回ったら牛肉の1/4量を入れて軽く炒め、Ａの調味料を全て入れます。

③ ひと煮立ちしたら具材を加え、煮込んでいきます。

④ お好みの煮え加減になったら、春菊を加え、溶き卵をつけながらいただきます。

当社では『すき焼き用糸こんにゃく300g』をご用意しております。
すき焼きに適した長さにカットしていますので、包丁で切る手間が省けます。
『すき焼き』にぴったりの商品です。