① しらたきは軽く水洗いし、お好みの長さに切り、フライパンで空炒りします。

② 水気が飛ぶまで炒め、バターを入れて絡めます。

③ 火力を弱火にし、からし明太子を加え、ポロポロになるまで炒め、塩こしょうで味を整えます。

④ 器に盛り付け、お好みで青じそを添えます。

当社では、いろいろな大きさのこんにゃくを取り揃えております。
人数に応じて、お使い分け下さい。　
4人分の際には 『糸こんにゃく白200g』 をご使用下さい。