① 大根は２ｃｍ幅の輪切りにして皮をむき、塩少々を加えたお湯で、10分程茹でます。

② おでん用こんにゃく、結び糸こんにゃくは軽く茹でます。

③ 卵は茹でて、殻をむきます。

④ 結び昆布は、熱湯に１分程浸し、お湯を切ります。

⑤ 牛すじ、練り物は、さっと熱湯に通し、油抜きします。

⑥ 鍋にＡを合わせて火にかけ、具材を加えてじっくり煮込めば出来上がりです。

当社では『おでん用こんにゃく200g』をご用意しております。
鹿の子を入れ、食べやすい大きさにカットしていますので、包丁で切る手間が省けます。
『おでん』にぴったりの商品です。

当社では『国産結び糸こんにゃく６個入200g』をご用意しております。
ひとつひとつ丁寧に手結びした糸こんにゃくです。
『おでん』にぴったりの商品です。