① じゃがいも、にんじんはお好みの大きさに切り、玉ねぎはくし切りにしておきます。
糸こんにゃくは軽く水洗いしておきます。

② 鍋にサラダ油をひいてあたため、強めの中火で牛肉のこま切れを炒めます。

③ 牛肉の色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃくを入れて軽く炒めます。

④ Ａの材料を全て入れ、落とし蓋をして強めの中火で煮込んでいきます。
（途中、様子を見ながらアクをとってください）

⑤ 煮汁が少なくなってきたら弱火にし、鍋をゆすって上下を返しながら煮含めていきます。

⑥ 煮汁がほぼなくなったら火を止め、蓋をして10分ほど余熱で蒸らしたら出来上がりです。

当社では『肉じゃが用糸こんにゃく150g』をご用意しております。
食べやすい長さにカットしていますので、包丁で切る手間が省けます。
『肉じゃが』にぴったりの商品です。