① こんにゃくは軽く水洗いしておきます。ごぼうはささがきにします。にんじんは半月切りにします。
　大根はいちょう切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

② 鍋に水と料理酒、こんにゃく、ごぼう、にんじん、大根、里いもを入れて火にかけます。
　沸騰したら弱火にしてアクを取り、味噌の半量を入れて煮込みます。

③ 野菜が柔らかくなったら豚肉を入れ、火が通ったら残りの味噌と醤油を入れます。

④ 仕上げにごま油を少々入れて火を止め、器に盛り付け、お好みで小ねぎを散らします。

当社では『豚汁用こんにゃく 150g』をご用意しております。
豚汁に適した大きさにカットしていますので、包丁で切る手間が省けます。
『豚汁』にぴったりの商品です。