① もずくは軽く水洗いし、水を切り、4～5ｃｍの長さに切ります。玉ねぎはみじん切りに、
にんじんと大葉は千切りにします。

② 大きめのボールにＡを混ぜ合わせ、①の材料を入れてよく混ぜます。

③ ②に計量した小麦粉を、大さじ2ずつ入れてかき混ぜる、この作業を繰り返し全量混ぜます。

④ 揚げ油を170～180℃に熱し、スプーンで丸めた③を投入し、こんがりきつね色になるまで揚げます。

⑤ お好みで、素揚げしたししとうを添えたり、レモンをかけても美味しいです。

当社では『洗いもずく袋入100g』をご用意しております。
味はついておりませんので、様々なお料理にお使いいただけます。
『もずくの天ぷら』にぴったりの商品です。