こんにゃくを使ったレシピ定番こんにゃく冷し中華

(1人分)
■こんにゃくとおからで作ったカロリーOFF麺・・・1袋(180g)
■きゅうり・・・1/3本
■ハム・・・2枚
■卵・・・1個
■ミニトマト・・・お好みで
■塩・・・少々
[A]
■水・・・大さじ2
■酢・・・大さじ2
■醤油・・・大さじ2
■砂糖・・・大さじ1
■塩・・・少々
■ごま油・・・小さじ1
① きゅうり、ハムは細切りにします。卵は塩少々を加えて薄焼きにし、細切りにします。
Aの材料を混ぜ合わせて、スープを作っておきます。
② こんにゃく麺は軽く水洗いし、水気をしっかり切ります。
③ 器に、こんにゃく麺ときゅうり、ハム、薄焼きたまごを盛り付け、お好みでミニトマトを添えます。
④ 食べる直前にスープをかけていただきます。