① にんじんは細切りにします。すし揚げは、熱湯をかけて油抜きし、細切りにします。

② 鍋にごま油を熱し、にんじんを炒めます。続いて、すし揚げ、ひじきを入れて炒めます。

③ にんじんがしなっとなってきたら、Ａの材料を全て入れ、水気がなくなるまで煮含めます。

④ お好みで、茹でたいんげんを散らします。

当社では『生ひじき120g』をご用意しております。
味はついておりませんので、様々なお料理にお使いいただけます。
『ひじき煮』にぴったりの商品です。